2 Resep Masakan Untuk Sehari-hari yang Mudah dan Cepat Membuatnya

0
227
2 Resep Masakan Untuk Sehari-hari yang Mudah dan Cepat Membuatnya
2 Resep Masakan Untuk Sehari-hari yang Mudah dan Cepat Membuatnya

Menyiapkan masakan bisa cukup merepotkan apalagi kalau tak punya waktu luang. Resep masakan untuk sehari-hari berikut ini bisa jadi solusi kalau ingin memasak cepat.

Tumis Buncis

Olahan sayur yang lezat, mudah dibuat dan menjadi favorit banyak orang salah satunya adalah tumis buncis. Anda bisa memasak tumis buncis dalam waktu yang singkat tanpa ribet kemudian sajikan dengan lauk berupa omelette sayur atau tempe goreng. Cara membuat sayur yang terinspirasi dari kuliner China ini seperti berikut :

Bahan Tumis Buncis :

  • Buncis segar 100 gram, potong serong
  • 4 buah cabai hijau besar, potong serong
  • 4 buah cabai merah besar, potong serong
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 ruas lengkuas, potong tipis
  • 1 buah tomat, potong panjang
  • 3 tangkai daun bawang, potong memanjang
  • 2 lembar daun salam
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk sesuai selera
  • Kecap manis
  • Air

Cara Memasak Tumis Buncis :

  1. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng secukupnya.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  3. Tambahkan lengkuas, cabai dan daun salam ke dalamnya, kemudian tumis hingga layu.
  4. Tambahkan buncis dan air secukupnya.
  5. Tumis buncis sampai matang dan airnya sudah berkurang volumenya.
  6. Tambahkan bumbu berupa lada, kecap dan kaldu bubuk sesuai selera lau koreksi rasa.
  7. Sebagai langkah akhir, masukkan irisan tomat dan daun bawang ke dalam tumisan.
  8. Tumis sebentar kemudian sajikan.

Omelette Sayuran

Olahan telur biasa menjadi resep masakan untuk sehari hari saat sarapan atau lauk makan siang. Hidangan yang satu ini cukup mudah membuatnya bahkan di saat waktu Anda mepet sekalipun. kalau berkenan, Anda bisa menambahkan sayuran lain ke dalam omelette sehingga kadar gizinya lebih banyak. Bagaimana cara membuat omelette sayuran yang lezat?

Bahan Omelette Sayuran :

  • Telur 3 butir
  • Wortel 1 buah, diserut
  • Daun bawang 1 buah, diiris tipis
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Susu cair 10 ml
  • Daun kol 1 lembar, diiris tipis
  • Kaldu bubuk 1 sdt
  • Margarin secukupnya

Cara Membuat :

  1. Siapkan wadah dan pecahkan telur di dalamnya.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam wadah tersebut.
  3. Kocok semua bahan hingga rata.
  4. Siapkan penggorengan dan panaskan margarin.
  5. Goreng omelette hingga matang di kedua sisi.
  6. Angkat omelette dan sajikan.

Kedua resep masakan untuk sehari hari di atas cukup mudah dibuat dan tak memerlukan waktu lama. Anda bisa menyajikan kedua menu tersebut bersama-sama sebagai menu sarapan dan makan siang. Di samping kedua menu di atas, masih banyak menu dari kumpulan resep masakan nusantara yang patut dicoba karena mudah pengolahannya, jadi jangan pernah berhenti mencoba resep baru.