Aneka Menu Masakan Harian yang Bisa Dijadikan Bekal Makan Siang Si Kecil

0
47
Aneka Menu Masakan Harian yang Bisa Dijadikan Bekal Makan Siang Si Kecil
Aneka Menu Masakan Harian yang Bisa Dijadikan Bekal Makan Siang Si Kecil

Menyiapkan bekal makan siang untuk si kecil kini tak sulit lagi kalau Anda mencoba aneka menu masakan harian yang cocok buat bekal berikut ini.

Lumpia Isi Nugget Keju

Siapa yang tak suka lumpia? Makanan khas masyarakat Kota Semarang ini cocok banget dijadikan bekal makan siang. Apalagi kalau isiannya juga lezat seperti keju atau daging, pasti si kecil suka. Lumpia isi nugget keju yang lezat tersebut bisa Anda buat dengan mengikuti langkah-langkah berikut :

Bahan Lumpia Isi Nugget Keju :

  • Kulit lumpia 4 lembar
  • Keju cheddar 4 buah, dipotong kecil-kecil berbentuk persegi
  • Tepung roti 50 gram
  • Nugget ayam 4 buah, diiris tipis
  • Telur 1 butir, dikocok rata
  • Saus tomat 30 gram
  • Mayones 30 gram
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Lumpia Isi Nugget Keju :

  1. Langkah pertama membuat lumpia isi nugget keju adalah menyiapkan kulit lumpia.
  2. Isi kulit lumpia dengan bahan isian berupa nugget ayam dan keju. Kemudian lipat hingga menyerupai lumpia sambil dipadatkan.
  3. Siapkan kocokan telur dan masukkan lumpia ke dalamnya. Apabila semua permukaan lumpia sudah terolesi telur, angkat. Gulingkan lumpia ke tepung roti sampai merata, kemudian sisihkan.
  4. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
  5. Goreng lumpia isi nugget ayam sampai warna kuning kecokelatannya merata.
  6. Angkat lumpia dan tiriskan minyaknya.
  7. Letakkan lumpia ke dalam wadah bekal makanan si kecil dan beri saus tomat dan mayones di atasnya.
  8. Lumpia isi nugget pun siap disantap.

Capcay Goreng

Salah satu aneka menu masakan harian yang terinspirasi dari Chinese food dan kumpulan resep masakan nusantara ini tak hanya lezat tapi juga bisa dijadikan menu sarapan atau bekal makan siang. Kombinasi bahan-bahan yang ada di dalam capcay goreng membuatnya jadi makanan bergizi tinggi bagi si kecil. Anda bisa menyiapkan menu capcay goreng buat bekal dengan mengikuti langkah–langkah di bawah ini :

Bahan Capcay Goreng :

  • Daging dada ayam 1 buah, disuwir-suwir
  • Udang 20 gram, dikupas dan dibersihkan
  • Bakso ikan 5 buah, dibelah dua
  • Daun kol 5 lembar, dipotong-potong
  • Sawi caisim 5 helai, dipotong-potong
  • Wortel 2 batang, diiris tipis
  • Jagung muda 3 buah, dipotong memanjang
  • Tomat 2 buah, diiris
  • Brokoli dipotong kecil-kecil secukupnya
  • Bawang bombay 1 buah, diiris tipis sesuai selera
  • Bawang putih 1 siung
  • Saus tiram secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Garam dan gula sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Capcay Goreng :

  1. Siapkan penggorengan untuk menumis dan panaskan minyak goreng.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  3. Tambahkan daging ayam, udang dan irisan wortel, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan segelas air ke dalam tumisan, masak hingga udang, ayam dan wortel matang.
  5. Masukkan bahan lainnya seperti caisim, daun kol, tomat, jagung muda dan brokoli.
  6. Tambahkan garam, lada, gula dan saus tiram sesuai selera.
  7. Tumis semua bahan tersebut sampai semua sayuran matang, lalu angkat.
  8. Masukkan capcay goreng ke dalam wadah bekal si kecil dan kombinasikan menu ini dengan aneka menu masakan harian lainnya yang menyehatkan.