Aneka Resep Masakan Sederhana Asli Indonesia

0
57
Aneka Resep Masakan Sederhana Asli Indonesia
Aneka Resep Masakan Sederhana Asli Indonesia

Membuatkan masakan sederhana di rumah untuk keluarga tercinta merupakan suatu hal yang sangat menyenangkan, terlebih lagi jika masakan yang kita buat merupakan salah satu resep masakan khas Indonesia.   

Masakan Sederhana Khas Indonesia

Memasak makanan sederhana di rumah akan lebih menguntungkan jika harus membeli di warung. Karena bisa menghemat pengeluaran dan bisa mempererat keakraban di antara anggota keluarga di rumah.         

Masakan yang kita buat di rumah cukup berupa resep makanan sehari-hari yang sederhana saja, asalkan tercukupi gizinya dan sehat. Masakan sederhana yang kita konsumsi sehari-hari bisa kita sulap menjadi masakan yang luar biasa jika kita bisa memberikan variasi.

Variasi masakannya bisa kita ambil dari aneka resep masakan sederhana yang bisa kita cari di bermacam-macam media cetak seperti buku kumpulan resep yang dapat dibeli di toko buku, tabloid, koran dan majalah.

Di internet atau di berbagai media sosial yang kita ikuti seperti instagram dan facebook kita bisa memperoleh resep menu makanan sehari-hari yang kita inginkan. Intinya di mana saja kita bisa mendapatkan menu pilihan kita, semuanya kembali tergantung kepada selera masing-masing.

Contoh Resep Masakan Sederhana Asli Indonesia

Resep masakan sederhana asli Indonesia banyak sekali. Salah satu yang banyak digemari adalah menu asem-asem daging sapi. Berikut di bawah ini diuraikan apa-apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya.     

Bahan-bahan :

  • Setengah kilogram daging sapi bagian sengkel, dipotong kecil-kecil
  • Tiga hingga empat sendok makan kecap manis yang kental
  • Seperempat kilogram gula jawa, disisir halus
  • Empat sendok teh air asam jawa
  • Empat buah tomat hijau yang ukurannya sedang, dipotong menjadi empat bagian
  • Dua hingga tiga buah cabai merah dan cabai hijau, dicuci bersih, dipotong kecil-kecil
  • Satu centimeter lengkuas, dicuci bersih
  • Dua lembar daun salam
  • Delapan siung bawang merah, dikupas, diiris tipis
  • Tiga siung bawang putih, kupas kemudian iris tipis-tipis
  • Dua sendok teh garam
  • Satu – dua sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • Dua liter air untuk merebus daging        

Cara Memasak :

Daging direbus dengan api kecil hingga hampir matang lalu apinya dimatikan. Berikutnya tumislah bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau dan lengkuas, diaduk sampai semua bahan tercampur rata. Selanjutnya masukkan tomat, aduk lagi hingga keluar bau wangi. Tumisan tadi dimasukkan ke dalam panci yang berisi daging. Aduk terus hingga mendidih sambil dibumbui garam dan gula jawa. Terakhir tuangkanlah kecap dan air asam jawanya.

Camilan untuk keluarga          

Camilan untuk keluarga bisa kita buatkan kue kering di mana cara dan bahan membuat kue kering tersebut bisa dicari dan dipilih lewat media-media cetak dan internet.