Aneka Resep Nasi Goreng Ala Rumahan yang Lezat Seperti Nasi Goreng Restoran

0
66
Aneka Resep Nasi Goreng Ala Rumahan yang Lezat Seperti Nasi Goreng Restoran
Aneka Resep Nasi Goreng Ala Rumahan yang Lezat Seperti Nasi Goreng Restoran

Sedang ketagihan nasi goreng? Dengan mengikuti salah satu dari aneka resep nasi goreng berikut ini, Anda bisa membuat nasi goreng selezat bikinan restoran.

Nasi Goreng Jawa

Nasi goreng Jawa merupakan kuliner populer yang banyak Anda temui di kawasan Yogyakarta atau Jawa Tengah. Kalau ingin mencicipinya, tak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta. Masak nasi goreng Jawa sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah berikut :

Bahan-bahan :

  • nasi 2 piring
  • 3 buah cabai merah keriting, diiris
  • 3 buah cabai rawit, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 5 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt terasi matang
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • kerupuk
  • ayam suwir secukupnya
  • minyak goreng  

Cara Memasak :

  1. Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan garam.
  2. Siapkan wajan atau teflon untuk menggoreng, kemudian panaskan minyak.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
  4. Tambahkan ayam suwir dan telur ayam kemudian tumis hingga semua bumbu, ayam suwir dan telur tercampur rata.
  5. Masukkan nasi, lanjutkan menggoreng hingga nasi berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis dan aduk nasi goreng hingga merata.
  7. Masak dengan api kecil saja sampai matang.
  8. Angkat nasi goreng dan sajikan dengan pelengkap kerupuk, telur mata sapi, ayam goreng atau pelengkap lainnya.

Nasi Goreng Rumahan Sederhana

Salah satu aneka resep nasi goreng lainnya adalah nasi goreng rumahan sederhana. Nasi goreng rumahan ini cukup mudah proses pembuatannya. Caranya yakni seperti berikut :

Bahan-bahan :

  • 1 piring nasi
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • kecap manis
  • saus tiram sesuai selera
  • saus sambal sesuai selera
  • kaldu bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, dicincang halus
  • 1 buah sosis, iris tipis
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Memasak :

  1. Panaskan penggorengan dengan nyala api sedang.
  2. Tuang minyak goreng.
  3. Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang kemudian tumis hingga baunya harum dan warnanya berubah keemasan.
  4. Tambahkan 1 butir telur ayam dan sosis, lalu tumis sebentar saja.
  5. Masukkan nasi dan aduk hingga merata.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk dan garam, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata dan warna nasi berubah.
  7. Setelah matang, nasi goreng rumahan sederhana bisa disajikan dengan pelengkap seperti irisan mentimun, tomat dan telur goreng.

Kedua aneka resep nasi goreng di atas bisa disajikan sebagai menu makan malam maupun sarapan. Rasanya yang lezat seperti nasi goreng restoran dijamin semua anggota keluarga pasti suka. Anda bisa menemukan beragam menu nasi goreng lainnya di kumpulan resep masakan nusantara yang khusus membahas nasi goreng di internet. Selamat mencoba!