Kumpulan Aneka Resep Masakan Sederhana Dirumah

0
243
Kumpulan Aneka Resep Masakan Sederhana Dirumah
Kumpulan Aneka Resep Masakan Sederhana Dirumah

Aneka Resep Masakan – Makan adalah salah satu kebutuhan pokok seorang manusia. Dalam seharinya normalnya seseorang makan tiga kali. Supaya nafsu makannya bisa selalu terjaga dengan baik diupayakan bisa mengonsumsi masakan yang enak dan bergizi. Masakannya tidak perlu yang terbuat dari bahan-bahan yang mahal, sederhana saja asalkan dimasak dengan resep yang tepat.

Masakan Sederhana Ketika Dirumah

Masakan sederhana adalah makanan yang dibuat dengan bumbu yang sederhana yang biasa kita makan di rumah. Masakan rumah merupakan makanan yang murah meriah, yang membuat kita kangen apabila lama tidak mengonsumsinya. Meskipun terkesan sederhana masakan rumah akan terasa nikmat sekali jika kita bisa mengombinasikannya setiap harinya.

Kita bisa memasak aneka resep masakan sederhana di rumah dengan memberikan variasi di sana sini. Variasi memang sebaiknya dibutuhkan agar tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja. Variasi menu masakan juga diperlukan untuk merangsang nafsu makan. Yang tadinya nafsu makannya tidak ada namun karena melihat menunya lain daripada yang lain tertarik untuk mencicipinya.

Tempat Untuk Mencari Resep Masakan

Jika kita merupakan seorang yang memiliki hobi membaca dan memasak maka kedua hobi tersebut bisa kita gabungkan. Hobi kita memasak salah satunya kita salurkan dengan mencari aneka resep masakan sederhana yang dimuat di majalah, tabloid, koran, buku dan lain sebagainya.

Kalau kita tidak mempunyai hobi membaca, mengoleksi bacaan, dalam hal memilih masakan yang enak untuk disajikan bagi anggota keluarga tercinta di rumah kita bisa mencari aneka resep masakan sederhana tersebut di internet.

Lewat dunia maya ini, kita bisa mendapatkan resep menu makanan sehari-hari yang kita inginkan. Bahkan variasinya bisa lebih banyak. Tidak hanya terbatas pada menu yang kita masak setiap harinya yang berupa lauk pauk melainkan juga menu-menu untuk acara spesial, seperti acara ulang tahun, acara arisan, acara pernikahan dan lain sebagainya.

Apabila kita merupakan penggemar dari masakan yang berasal dari Indonesia jika suatu saat kita sebagai orang Jawa ingin makan masakan yang asalnya dari Pulau Sumatra, contohnya rendang namun kita belum mengetahui bagaimana cara memasaknya dan apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan maka kita bisa mencari di internet di bagian resep masakan khas Indonesia.

Di bulan puasa, terutama dua minggu menjelang lebaran, permintaan akan kue kering mengalami peningkatan yang sangat pesat. Kue kering ini disajikan dan dinikmati di hari lebarannya bersama keluarga besar atau untuk menjamu sanak saudara, kerabat dan tetangga yang datang bertamu ke rumah.

Fenomena melonjaknya permintaan akan kue kering tersebut bisa kita ikuti untuk menambah penghasilan keluarga dengan turut serta membuat dan menjualnya. Kebingungan kita karena belum mengerti sama sekali bahan-bahan dan cara membuatnya bisa kita atasi dengan melihat resep masakan kue kering tadi di internet.

Beberapa Contoh Resep Masakan Sederhana

Ada banyak sekali contoh resep masakan sederhana yang bisa dibuat, yang kita masak untuk keluarga di rumah. Masakan sederhana yang kita buat sendiri dan disajikan di rumah selain akan terasa lebih nikmat, bisa lebih hemat juga bisa menambah keharmonisan di antara anggota keluarga.

Berikut di bawah ini beberapa contoh resep masakan sederhana yang bisa dijadikan referensi, yang bisa dicoba di rumah :

·        Sup Ayam

Sup ayam adalah salah satu menu yang paling gampang dibuat, bahan-bahannyapun gampang sekali diperoleh, sederhana, begitu pula dengan cara memasaknya.

Bahan-bahannya :

–        100 gram wortel dipotong menyamping

–        400 gram kentang dikupas, dicuci bersih dan dipotong dadu

–        Kembang kol, daun bawang dan daun seledri secukupnya

–        1 buah tomat dipotong besar

–        Setengah siung bawang bombay

–        3 siung bawang putih dimemarkan

–        Seperempat ekor ayam disuwir-suwir

–        Garam, merica bubuk dan pala secukupnya

–        Minyak goreng untuk menumis

–        Setengah liter air

Cara memasak :

Air dimasak hingga mendidih. Setelah itu masukkan ayamnya. Tulangnya bisa dimasukkan juga sebagai kaldunya. Selanjutnya masukkan daun bawang dan seledri. Rebuslah sampai ayamnya matang. Sembari menunggu ayamnya matang, tumislah bawang bombay dan bawang putih hingga harum baunya kemudian masukkanlah ke dalam rebusan ayam tadi. Berikutnya memasukkan wortel, kentang, kembang kol dan tomat. Terakhir bumbuilah dengan garam, lada dan pala. Jika sudah matang supaya lebih nikmat sajikanlah dengan taburan bawang goreng.

·        Sayur Asem

Sayur asem juga merupakan resep yang mudah dimasak, bahan-bahannya juga gampang didapatkan di mana saja.

Bahan-bahannya :

–        1 buah labu siam dipotong kecil-kecil

–        200 gram kacang panjang dipotong kira-kira sepanjang tiga centimeter

–        2 buah jagung manis, masing-masing dipotong menjadi tiga bagian

–        3 buah asam muda

–        2 lembar daun salam

–        2 buah tomat

–        Asam jawa yang diambil airnya

–        2 buah cabe merah, 7 siung bawang merah dan 1 sendok teh terasi bakar dihaluskan bersama-sama

–        Garam dan gula pasir secukupnya

Cara memasak :

Daun salam dan asam muda direbus hingga mendidih baru masukkan tomatnya. Tomat yang sudah matang diangkat, ditumbuk, diambil airnya dengan cara disaring. Setelah itu airnya dimasukkan kembali ke panci. Selanjutnya memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian labu siam, kacang panjang dan jagung manis dimasukkan bersamaan. Tahap terakhir adalah membumbui dengan garam dan gula pasir sesuai selera.

·        Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng merupakan salah satu menu masakan yang paling digemari, terutama oleh anak-anak. Salah satu jenis dari menu ayam goreng yang menjadi menu favorit adalah ayam goreng tepung.

Bahan Utama :

–        Ayam yang sudah dipotong-potong seberat 1 kilogram

–        Bawang putih sebanyak 3 siung

–        Garam dan lada sebanyak 2 sendok teh

–        Minyak untuk menggoreng

Bahan Untuk Membuat Tepung Yang Basah :

–        Tepung terigu sebanyak 100 gram

–        Tepung maizena sebanyak 30 gram

–        Kuning telur sebanyak 2 butir

–        Baking soda

–        Air dingin sebanyak 2 mililiter

–        Garam dan lada secukupnya

Bahan Untuk Membuat Tepung Yang Kering :

–        Tepung terigu protein tinggi sebanyak 250 gram

–        Tepung maizena sebanyak 100 gram

–        Baking soda sebanyak seperempat sendok teh

–        Kaldu bubuk instan rasa ayam sebanyak setengah sendok teh

–        Bawang putih sebanyak 3 siung

Cara memasak :Ayam dibumbui dengan garam, lada dan bawang putih. Supaya bumbunya bisa lebih meresap ke ayamnya, tambahkanlah sedikit minyak. Diamkan terlebih dahulu. Setelah itu menyiapkan adonan untuk tepung basah dan tepung keringnya. Selanjutnya ayam yang sudah dimarinasi tadi dilumuri dengan tepung basah kemudian ke tepung kering sampai semua bagian tertutup sempurna. Jika api di wajan sudah pas suhunya, masukkanlah ayam satu per satu. Gorenglah kurang lebih selama seperempat jam dengan api yang kecil saja