Resep Kue Kering Keju

0
396
Resep Kue Kering Keju
Resep Kue Kering Keju

Keju, merupakan salah bahan utama yang sangat banyak digunakan dalam pembuatan kue kering. Hal ini tentu saja disebabkan keju memiliki rasa yang asin manis dengan ciri khas yang unik. Bukan hanya terkenal karena rasanya yang mampu menghadirkan lapar, namun keju juga mempunyai nilai tambahan sebagai gizi yang baik bagi tubuh anda. Sehingga, resep kue kering keju menjadi topic pembicaraan dan cukup digemari.

Resep Kue Kering Keju Untuk Lebaran

Resep kue kering yang berbahan keju tidak hanya enak untuk dinikmati sehari hari. Akan tetapi, kue kering olahan keju sangat tepat untuk dijadikan isian toples ketika hari lebaran tiba. Pastinya kue kering buat lebaran yang terbuat dari keju akan menjadikan hari raya anda jauh lebih baik dan lebih sempurna.

Kue Kering Keju Yang Renyah dan Gurih

Bahan bahan yang anda butuhkan:

  • 200 gram tepung terigu.
  • 50 gram tepung maizena.
  • 150 gram keju cheddar, parut lalu masukkan ke dalam mangkuk dan sisihkan.
  • 1 telur putih.
  • 1 telur kuning.
  • 150 gram margarine yang dicampur dengan mentega.
  • 1 kuning telur dikocok terpisah (untuk olesan).

Cara membuat:

  • Siapkan loyang dan lapisi loyang dengan kertas roti.
  • Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius.
  • Campurkan tepung maizena dan tepung terigu.
  • Campurkan margarine, mentega, lalu mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan lembut atau berwarna pucat.
  • Masukkan kuning telur dan kocok terus sampai rata.
  • Kocok adonan pada kecepatan sedang hingga adonan mengembang (kurang lebih 10 menit).
  • Kembali mixer pada kecepatan rendah lalu masukkan keju dan aduk hingga rata.
  • Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dengan mixer pada kecepatan rendah.
  • Letakkan satu lembar kertas roti di atas meja atau alas lainnya.
  • Taruh adonan di atas kertas roti, lipat atau bungkus adonan dan tekan hingga pipih.
  • Selanjutnya potong adonan tadi sesuai dengan selera.
  • Masukkan ke dalam oven dan panggang sampai 30 menit atau sampai kue berwarna keemasan.
  • Keluarkan kue dari oven dan tunggu hingga dingin.
  • Masukkan ke dalam toples atau tempat yang tertutup rapat.
  • Kue kering keju siap dinikmati.

Resep kue kering keju menjadi resep paling dicari oleh kaum hawa ketika lebaran akan di depan mata. Bagaimana tidak, resep kue kering yang satu ini tergolong mudah untuk diterapkan dan dilakukan. Selain itu, bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan.

Alasan lain yang sangat mendasari resep kue kering keju menjadi idola adalah karena keunikan rasa dan warna yang menarik. Bukan hanya itu, rasa gurih dan renyah selalu saja menjadi hal paling dinanti nanti ketika lebaran tiba. Maka, adalah solusi yang sangat sempurna bagi anda untuk menghidangkan kue kering keju untuk para tamu dan keluarga.