Resep Makanan Kue Kering Cocok Buat Lebaran

0
239
Resep Makanan Kue Kering Cocok Buat Lebaran
Resep Makanan Kue Kering Cocok Buat Lebaran

Kue kering buat lebaran – Kurang lengkap rasanya jika momen lebaran tidak dilengkapi dengan kue-kue kering yang lezat. Saat ini, mayoritas orang lebih memilih membeli kue kering dibandingkan membuatnya sendiri karena alasan merepotkan dan khawatir dengan hasilnya. Padahal nyatanya membuat kue lebaran sendiri lebih menyenangkan dibalik hasilnya nanti. Khusus untuk Anda yang ingin membuat kue kering buat lebaran, maka coba simak beberapa resep membuat kue kering lezat dan mudah berikut.

≠Resep Kue Kering Kastengel

Bahan yang dibutuhkan:

·     300 gram mentega

·     3 telur (kuning telurnya saja)

·     200 gram keju yang telah diparut

·     400 gram tepung terigu

·     Susu bubuk 2 sendok makan

·     1 sendok teh minyak

Cara membuat kue kering kastengal:

·     Pertama kocok kuning telur yang telah dipersiapkan secara bersamaan dengan mentega. Anda bisa menggunakan kecepatan yang rendah dan kemudian saat telah tercampur secara merata, maka biarkan hasil kocokan tersebut begitu saja dulu.

·     Selanjutnya tambahkan keju parut dan aduk lagi semua bahan hingga benar-benar lembut. Jika Anda belum yakin maka coba saja cole sedikit dan gesekkan adonan dengan ibu jari ke jari telunjuk untuk memastikan kadar kelembutan adonan.

·     Tambahkan susu dan tepung terigu agar lebih padat dan kemudian aduk kembali adonannya.

·     Berikutnya Anda bisa menggiling adonan agar lebih mudah dibentuk sesuai selera. Biasanya kue kering kastengel dibuat dengan bentuk pendek dan lonjong.

·     Oleskan kue kering hasil cetakan dengan kuning telur dan taburkan sedikit parutan keju di bagian atasnya.

·     Panggal kue kering kastengel di dalam oven dan atur suhu panggangan yang standar saja. Diamkan sekitar 20 menit dan kemudian angkat.  Resep masakan sederhana dan praktisyang satu ini siap dihidangkan di wadah toples rumah.

≠Resep Kue Kering Kacang

Bahan yang dibutuhkan:

·     Sediakan 500 gram tepung terigu

·     250 gram kacang tanpa kulit

·     250 gram gula halus

·     Setengah sendok teh garam

·     50 gram tepung maizena

·     Wijen secukupnya

·     Minyak sayur secukupnya

·     Beberapa kuning telur

Cara membuat kue kering kacang:

·     Sangrailah kacang tanpa kulit terlebih dahulu hingga warnanya berubah kecokelatan. Gunakan api yang kecil saja agar kacang tidak mudah gosong.

·     Untuk membuat resep kue kering untuk lebaran olahan kacang-kacangan ini, Anda harus menggunakan kacang yang benar-benar halus. Untuk itu, setelah disangrai kacang lebih dibaik diblender lagi.

·     Selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, garam dan kacang yang telah diblender. Tambahkan sedikit minyak sayur secara bertahap sehingga pas sesuai resep dan aduk kembali menggunakan tangan.

·     Tahap selanjutnya Anda bisa mencetak adonan sesuai selera dan juga bisa membentuknya dengan tangan. Oleskan sedikit kuning telur di bagian kue cetakan dan taburkan wijen sesuai selera Anda. Tutup tahap ini dengan kembali mengoleskan kuning telur sebagai lapisan atas wijen.

·     Berikutnya nyalan oven dengan suhu 170 derajat celcius dan diamkan selama 20 hingga 25 menit hingga kue benar-benar matang. Tingkat kematangan dan lamanya waktu yang dibutuhkan juga sangat tergantung dengan kemampuan oven yang digunakan.

·     Setelah matang, angkat kue dan biarkan hingga agak mendingin.

·     Selesai, resep makanan yang mudah dari kacang-kacangan bisa disajikan dalam wadah kesukaan Anda.

≠Resep Kue Kering Tart Cheese

Bahan yang dibutuhkan:

·     Sediakan 100 gram mentega

·     40 gram kuning telur

·     100 gram margarin

·     100 gram keju cheddar

·     12 gram tepung maizena

·     250 gram tepung terigu rendah protein

·     12 gram susu bubuk

·     1 gram vanilla

·     24 gram gula halus

·     15 gram whip cream

·     75 gram filling cheese

Cara membuat kue kering tart cheese:

·     Untuk membuat kue kering ini, Anda bisa mengikuti panduan resep masakan nusantara lengkap berikut.

·     Pertama, aduk mentega, margarin dan gula halus dan tambahkan keju cheddar serta kuning telur untuk diaduk hingga merata.

·     Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena ke dalam adonan dan aduk kembali.

·     Setelahnya biarkan adonan begitu saja sekitar 15 menit dan kemudian bisa segera dicetak dan diberikan toping di bagian atasnya.

·     Anda bisa menaburi wijen hitam di permukaan atas kue hasil cetakan sesuai selera.

·     Dan pangganglah kue tar cheese hasil olahan resep kue kering keju selama 15 menit dengan menggunakan suhu 160 derajat celcius.

·     Sambilan menunggu kue matang, Anda bisa membuat isian kue dengan memasukkan semua filling cheese, gula halus, kuning telur secukupnya, whip cream dan tepung maizena ke dalam piping bag dan tinggal disemprotkan ke baian adonan yang telah dipanggang.

·     Selesai, kue kering buat lebaran tart cheese bisa diisikan langsung ke dalam toples favorit. 

≠Resep Kue Kering Lidah Kucing

Bahan yang dibutuhkan:

·     Sediakan 25 gram margarin

·     6 putih telur

·     180 gram gula halus

·     2 bungkus vanili

·     2 sendok makan tepung maizena

·     4 sendok makan susu bubuk

·     300 gram tepung terigu

Cara membuat kue kering lidah kucing:

·     Cara membuat kue kue kering ini cukup mudah. Pertama Anda bisa mencampurkan gula halus, margarin, vanili dan mixer dengan kecepatan sedang sekitar 2 menit.

·     Setelahnya tambahkan tepung terigu dan tepung maizena yang telah siap diayak dan mixer hingga tercampur merata.

·     Tambahkan 9 sendok adonan ke wadan lain dan campurkan dengan susu bubuk. Kembali aduk hingga merata dan masukkan campuran adonan ini ke dalam plastik segitiga dan potong kecil bagian ujung plastik.

·     Anda bisa mempersiapkan loyang dan lapisi sedikit mentega dan tepung terlebih dahulu agar adonan tidak menempel dan rusak saat dipanggang.

·     Selanjutnya panaskan oven dan panggang adonan kue kering lidah kucing hingga matang.

·     Setelah matang angkat adonan dan biarkan beberapa saat hingga mendingin.

·     Selesai, resep masakan lebaran ini bisa dimasukkan ke dalam toples dan juga bisa dijadikan masakan sehari hari sederhana untuk ngemil lho.

≠Resep Kue Kering Nastar

Bahan yang dibutuhkan:

·     700 gram terigu

·     4 kuning telur

·     500 gram blueband

·     100 gram gula yang telah dihaluskan

·     Setengah ons  wisman

·     2 kuning telur dan 1 sendok teh madu sebagai olesan

·     75 gram keju parut

·     Selai nanas secukupnya sebagai isian

Cara membuat kue kering Nastar:

·     Campurkan wisman, blueband, gula halus dan  kuning  telur untuk dikocok sekitar 5 menit.

·     Masukkan keju parut ke dalam adonan campuran tadi dan kembali aduk hingga merata.

·     Setelahnya tuangkan adonan ke dalam wadah dan tambahkan terigu ke dalam adonan secara bertahap, langkah ini ialah cara membuat masakan enak sesuai dengan resep yang Anda ikuti.

·     Selanjutnya cuil adonan yang telah memadat dan beri isi selai nanas.

·     Sebagai penutup jangan lupa mengoleskan kuning telur dan madu di bagian tasnya. Setelahnya Anda bisa menumpangi olesan kuning telur dan madu menggunakan parutan keju.

·     Cetakan bisa dipanggang ke dalam oven yang telah dipanaskan dan biarkan hingga matang.

·     Selesai. Kue kering nastar untuk lebaran maupun sebagai resep masakan sehari hari sederhana bisa dijadikan untuk tamu yang singgah ke rumah Anda.

Itulah beberapa rep kue kering yang bisa Anda coba buat untuk lebaran mendatang. Jangan takut gagal sebelum Anda mencoba membuatnya sendiri. Jika berhasil, dijamin momen lebaran akan berkali-kali lipat lebih spesial karena keberadaan kue kering buat lebaran untuk disuguhkan di depan tamu.