Resep Masakan Sop Buntut Surabaya, Menemani Siang Ini

0
93
Resep Masakan Sop Buntut Surabaya, Menemani Siang Ini
Resep Masakan Sop Buntut Surabaya, Menemani Siang Ini

Sungguh tidak lengkap rasanya jika siang ini tanpa adanya kehadiran Sop Buntut Surabaya yang sangat nikmat dan memberikan nutrisi penting bagi kesehatan kita. Luangkan waktu sejenak, yuk mencari tahu bersama tata cara memasaknya disini guys !

Tentu saja akhir pekan adalah menjadi hari yang paling di tunggu-tunggu oleh semua keluarga, memang kita tahu bahwa untuk akhir pekan sendiri merupakan waktu yang tepat untuk bisa menghabiskan waktu dengan cara yang menyenangkan bersama keluarga dirumah. Nahh, bagi seorang ibu rumah tangga tentu saja hal ini menjadi hari yang penting untuk bisa memberikan masakan yang sangat spesial kepada anggota keluarga yang sudah sangat senang ketika akhir pekan tiba.

Menu yang sangat tepat untuk menemi akhir pekan kita kali ini adalah Sop Buntut Surabaya dengan cita rasa yang sangat berbeda tentunya. Selain dari rasanya yang khas, sop ini juga sangat mudah untuk dimasak dirumah.

Langsung saja berikut ini adalah penjelasan dan bahan yang harus anda siapkan di meja eksekusi :D. Bahan yang digunakan juga cukup sangat mudah untuk kita dapatkan tentunya dipasar.

Bahan-bahan Yang Harus Disiapkan

Bahan

  • 750g buntut sapi
  • 3L air
  • 2buah wortel, potong bulat
  • 2buah kentang, potong kotak
  • 2sdm Bango Kecap Manis
  • 1sdt pala bubuk
  • 3cm kayu manis
  • 1.5sdm garam
  • ½sdm gula pasir
  • 2batang daun bawang, potong 1 cm
  • 2sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 8butir bawang merah
  • 3siung bawang putih
  • 1sdt merica butiran

Pelengkap

  • 100g emping goreng
  • 2sdm bawang merah goreng
  • 1buah tomat, potong-potong

Tata Cara Memasak Sop Buntut Surabaya

  1. Mulai lah dengan langkah cara mempresto buntut sapi yang sudah dibersihkan, dan kemudian masukkan kedalam air sampai empuk. Kemudian Saring dan ukur air kaldunya hingga 2.500 ml. Didihkan lagi. Tambahkan buntut sapi yang sudah di presto tadi.
  2. Panaskan minyak dengan api yang sedang. Kemudian tumis bumbu halus kedalam minyak yang sudah di panaskan, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan buntut. Tambahkan Bango Kecap Manis, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  4. Sajikan bersama pelengkap.

Begitulah cara dan juga beberapa bahan yang anda perlukan untuk bisa menghidangkan Sop Buntut Surabaya di akhir pekan bersama keluarga dirumah. Temukan juga resep masakan lainnya di menu tampilan awal kami.