Resep Masakan untuk Anak Sehat dan Bergizi

0
54
Resep Masakan untuk Anak Sehat dan Bergizi
Resep Masakan untuk Anak Sehat dan Bergizi

Makanan yang dikonsumsi oleh anak harusnya mengandung bahan yang sehat dan bergizi guna melancarkan perkembangan dan pertumbuhannya. Maka dari itu ada resep masakan untuk anak yang bisa Anda siapkan bagi si buah hati.

  1. Sup Ayam

Bagi anak yang susah makan, mungkin menu ini sangat tepat disajikan. Menu berkuah seperti kaldu akan membuat selera makan anak bertambah. Perhatikan bahan dan langkah membuat sup ayam di bawah ini.

Bahan:

  • 2 potong dada ayam yang telah masak, lalu potong
  • 3 buah wortel dengan ukuran sedang
  • 2 batang daun seledri
  • 2 buah kentang dengan ukuran sedang
  • 1 siung bawang putih
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica
  • Daun bawang
  • Bumbu kaldu secukupnya
  • Minyak makan secukupnya

Langkah Membuat:

  • Cuci bersih sayuran dan ayam. Kemudian potong-potong ayam dan dilanjutkan dengan sayur sesuai selera.
  • Panaskan air dan rebus hasil potongan ayam hingga matang. Masukkan wortel dan kentang kemudian rebus hingga matang.
  • Siapkan minyak makan untuk menumis bawang putih, garam dan merica sampai harum lalu angkat. Masukkan hasil tumisan tadi ke dalam kuah sayur, aduk rata. Jangan lupa tambahkan bumbu kaldu dan daun bawang. Tunggu hingga matang.
  • Puding Sutra Cokelat

Untuk camilan anak di rumah ada baiknya Anda membuat sendiri di rumah. Resep masakan untuk anak yang dibuat sendiri itu lebih menjamin tingkat higienis makanan tersebut. Berhubung anak-anak sangat menyukai coklat, maka cobalah untuk menyajikan camilan berbahan coklat agar anak yang susah makan dapat menyantap puding sutra coklat dengan senang hati dan lahap.

Bahan:

  • 500 gram susu kental manis coklat
  • 1350 ml air matang
  • 50 gram coklat blok, serut kasar
  • 1 bungkus agar-agar coklat Agarasa ukuran besar

Langkah Membuat:

  • Campur semua bahan dan tempatkan di atas api ukuran sedang. Tunggu hingga mendidih sembari diaduk agar adonan tidak menggumpal.
  • Saring adonan kemudian tuang dalam cetakan yang telah disiapkan. Dinginkan dan bila perlu masukkan ke dalam lemari es.
  • Udang Goreng Tepung

Tidak ada salahnya jika memadukan makanan pokok seperti nasi dengan udang. Anda harus coba menyajikan udang goreng tepung untuk meningkatkan selera makan anak.

Bahan:

  • ¼ kg udang berukuran sedang
  • ¼ kg tepung terigu
  • 1 butir telur
  • Merica dan garam secukupnya
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak makan untuk menggoreng

Langkah Membuat:

  • Kupas kulit udang dan cuci bersih.
  • Balurkan bumbu bawang putih agar meresap dalam udang.
  • Campurkan tepung, telur dan merica.
  • Masukkan udang dalam adonan tepung. Ratakan.
  • Goreng dengan api ukuran sedang. Tunggu hingga warna agak kekuningan dan matang. Angkat lalu tiriskan.
  • Udang goreng tepung siap disantap.

Semua resep masakan untuk anak di atas dapat Anda siapkan dengan cara praktis tanpa ribet. Aneka resep masakan sederhana ini juga termasuk aman dikonsumsi bagi anak karena tidak mengandung penyedap buatan. Selamat mencoba.