Temukan Resep Kue Kering Untuk Lebaran Yang Sederhana dan Simpel

0
569
Temukan Resep Kue Kering Untuk Lebaran Yang Sederhana dan Simpel
Temukan Resep Kue Kering Untuk Lebaran Yang Sederhana dan Simpel

Lebaran, adalah hari paling ditunggu tunggu oleh setiap umat Islam di seluruh dunia. Suasana lebaran tidak akan lengkap rasanya tanpa kehadiran kue kering. Maka, sangat tepat bagi anda untuk memperoleh wawasan mengenai resep kue kering untuk lebaran di bawah ini!

Kue Kering Sebagai Pelengkap Hari Raya

Kue kering, adalah sajian istimewa yang semestinya harus selalu hadir dalam suasana hari raya. Kue kering buat lebaran akan jadi lebih indah, lebih bermakna, dan lebih berwarna. Bagaimana tidak, keragaman kue kering menjadi suatu hal unik dan menarik untuk dinikmati bersama keluarga, tetangga, kerabat, dan teman saat lebaran. Maka, akan sangat tidak lengkap suasana hari raya anda tanpa kehadiran kue kering di tengah tengah ruang tamu.

Kue Kering Olahan Mentega Adalah Favorit

Dari sekian banyak olahan kue kering lebaran, kue yang terbuat dari olahan mentega merupakan sajian di dalam toples paling digemari dan paling diminati. Selain memiliki rasa yang lezat serta enak, kue kering mentega sendiri juga dikenal mempunyai cara pembuatan yang sangat sederhana, mudah, cepat, dan simpel. Maka, tidak heran jika kue yang satu ini selalu hadir hampir di seluruh rumah ketika hari raya.

Dua Kue Kering Olahan Mentega Inspirasi Untuk Lebaran

Resep kue kering untuk lebaran tentu saja bisa dengan mudah anda temukan dari aneka referensi. Anda bisa menemukannya dari internet, koran, buku resep di toko buku, atau pun bertanya kepada teman yang sering membuat kue kering lebaran. Nah, di bawah ini ada dua kue kering dari olahan mentega yang bisa jadi inspirasi serta rekomendasi bagi anda.

1. Putri Salju Almond

Bahan:

  • 145 gram mentega.
  • 80 gram gula bubuk (bisa haluskan sendiri).
  • ½  sdt garam.
  • 80 gram tepung almond.
  • 240 gram tepung terigu.
  • 200 gram gula bubuk (untuk melumuri kue).

Cara Membuat:

  • Panaskan oven sampai mencapai suhu 175 derajat.
  • Mentega, gula bubuk, dan garam jadikan satu lalu mixer pada kecepatan sedang sampai membentuk adonan yang lembut.
  • Masukkan tepung almond, lalu mixer kembali hingga rata.
  • Masukkan tepung terigu, lalu mixer pada kecepatan rendah.
  • Bentuklah adonan sesuai keinginan anda, bisa bulat, persegi dan sebagainya.
  • Lalu masukkan ke dalam oven dan panggang kurang lebih 15 sampai 20 menit.
  • Jangan biarkan adonan dingin agar bisa lengket dengan gula bubuk di dalam tempat dan lumuri sampai tertutup rata.
  • Setelah dingin, kemudian lumuri kembali dengan gula bubuk sampai sempurna.
  • Kue putri salju almond siap dihidangkan di dalam toples kaca cantik untuk para tamu lebaran.

2. Tart Cheese Cookie

Bahan:

  • 100 gram mentega.
  • 100 gram margarine.
  • 30 gram telur, bagian kuningnya saja.
  • 100 gram keju.
  • 250 gram tepung terigu yang rendah protein.
  • 12 gram tepung maizena.
  • 12 gram susu bubuk.
  • 1 gram vanilla.

Isi Dalam:

  • 75 gram filling cheese.
  • 24 gram gula yang halus.
  • 15 gram telur bagian kuning.
  • 15 gram whip krim.
  • 10 gram tepung maizena.

Cara Membuat

  • Campur mentega, margarine, dan gula halus lalu aduk hingga rata.
  • Masukkan keju, kuning telur, dan aduk kembali.
  • Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Cetak adonan, beri topping.
  • Taburi dengan wijen hitam.
  • Masukkan ke oven selama 15 menit pada suhu sekitar 160 derajat celcius.
  • Sambil menunggu adonan matang, buat isian dengan mencampur semua bahan jadi satu dan kocok.
  • Lalu semprotkan ke adonan yang telah dikeluarkan dari oven.

Resep kue kering untuk lebaran yang di atas merupakan kue paling diincar oleh banyak orang. Maka, cukup disayangkan jika anda tidak mencobanya pada lebaran yang akan datang. Selamat mencoba dan rasakan sendiri nikmatnya lebaran dengan kue kering.